Este rodillo de De Buyer es fantástico, por su tamaño (50 cm de largo) y por ser un rodillo totalmente recto, con todo su largo 100% aprovechable. Es un rodillo fabricado en madera de De Buyer para extender con facilidad todo tipo de masas, y al no disponer de extremos, es perfecto para masas pequeñas como grandes.
Su homogeneidad y recto te permite estirar toda la masa al mismo grosor de una sola pasada.
- 50 cm de longitud
- 5 cm de diámetro
- Fabricado en Francia
Historia de De Buyer
De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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